Le Coteau d'Olliergues 0033 (0)4 63 33 26 89

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Le Coteau d'Olliergues

Chambre d'hôte, d'hôte

Rue de la Chapelette, Olliergues 68330 Auvergne, France  0033 (0)4 63 33 26 89

Table d'hôte

Les produits d'Auvergne comptent parmi les meilleurs de France avec des fromages de renommée mondiale, de la  charcuterie, de succulents fruits et légumes. Que ce soit pour une soirée d'été sur la terrasse ou une nuit enneigée autour de la table de la cuisine, notre table d'hôte est très conviviale. Nous utilisons les ingrédients locaux les plus frais, et nos plats sont inspirés par les saisons, le marché et les produits d'Auvergne.

 

Soirée table d'hôte (amuses-bouches, entrée, plat, dessert et café) - 22 € adulte, 10 € enfant
Sur réservation seulement.


 La table des Pâturages et le barbecue d'été

En saison, ou sur demande, nous vous proposons un diner sous les étoiles avec notre table composée de jambon de montagne, fromages au lait cru, pains faits maison, délicieuses salades et  plats chauds. Desserts maison et fruits frais du jardin sont complétés par du café et des guimauves grillées sur le foyer extérieur. Une occasion unique de tester la vaste gamme de produits et de plats locaux.

La Table des Pâturages - 22 € Adulte, 10 € Enfant (Nous ne facturons pas pour les enfants de moins de 5 ans) Sur réservation uniquement.

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Petit Déjeuner

Commencez votre journée avec du beurre fait maison sur du pain frais, des confitures faites avec les fruits de notre jardin, du fromage de pays, des yaourts, de la charcuterie et des pâtisseries. Du café, du thé, du chocolat chaud et des jus de fruits sont servis dans la salle à manger ou sur la terrasse

Le 'Cream Tea', le pique-nique du pêcheur
et les collations...

 

Native du Dorset, Sam a voulu adapter sa recette traditionnelle du «Cream Tea» au lait local!  Des "scones" (délicieux gâteaux anglais très typiques) faits maison, de la confiture, du beurre et, bien sûr, de la crème caillée sont servis dans le jardin avec une théière de vrai thé anglais.

 

Nous pouvons également organiser des paniers pique-niques pour des excursions de pêche, des promenades à bicyclette et en montgolfière ou pour une longue route (vers le nord ou vers le sud!).

Si vous arrivez tard le soir, nous pouvons vous préparer sur demande un festin de minuit composé de pain maison, de fromages et de jambon pour vous permettre de tenir jusqu'au petit-déjeuner.

CheeseSkool.com

« CheeseSkool  » est un atelier de 2h30 dédié à la dégustation, la discussion et la découverte non seulement des fromages d’Auvergne de renommée mondiale, mais aussi des produits du marché artisanaux et micro-locaux sans nom. Laissez-nous vous emmener dans un voyage culinaire en suivant la Route des Fromages d’Auvergne, en vous plongeant dans la culture gastronomique française et l’histoire des produits du terroir.